Barista 1 - Sieb “Competizione" für eine Tasse / 9 Gramm
Das sogenannte Barista 9g Sieb fasst im wahren Leben 12-15 Gramm, je nach Kaffeesorte.
Durch die untere Verengung der Bauform steigt der Hebeldruck deutlich, gegenüber dem 16 G Sieb.
Durch den gesteigerten Hebeldruck und die verengte Bauform, wird er Espresso durch
die Verengung gespresst. Die Ergebnisse sprechen für sich.
Sie erhalten mit dem 9G Sieb den besten Espresso, so unsere Erfahrung.
Dieses Sieb ist anderen normalen Sieben klar überlegen.
Eventuell ( es wird so sein ) ist es auch sehr gut für Bodenlose Siebträger, weil der Kaffee
mittig rausgepresst wird. Das wollen wir noch ausprobieren.
Stand April/Mai 21
Wenn Sie mit höherem Hebedruck umgehen können, ist das 9G Sieb das Richtige für Sie, für
einen kräftigen Espresso.
Ansonsten nehmen Sie bitte das 16G Sieb. Das ist Familientauglich.
Es gibt 3 Bartista Siebe, mit jeweils 9, 16 und 20 Gramm Fassungsvermögen
"Das Sie hat eine komplett gleichmäßige Perforation, mit präzisen, gleichmäßigen
und gleichmäßigen 0,30 mm Löchern. Die Oberfläche ist, im Vergleich zu anderen Sieben
durch den Elektropolierprozess, der das Eisenoxid eliminiert, verbessert
was zu einem besseren und glänzenderen Material führt. Dieser Prozess wirkt auch in den Löchern
und verbessert so die Perforation im Vergleich zum Standard.
Die Filter werden einzeln getestet und mit La Pavoni gekennzeichnet.
